Recettes entrée minceur

L’entrée, plat souvent léger et rapide à préparer, n’est pas pour autant à délaisser. C’est une tradition culinaire française de longue date (le mot “entrée” est utilisé tel quel par les anglais) qui permet à l’hôte d’ouvrir l’appétit de ses convives. La recette d’entrée est aussi une bonne occasion d’assurer l’équilibre d’un repas avant même d’avoir servi la suite : elle permet en effet d'apporter par exemple une bonne quantité de fibres (soupes, potages), ou des protéines (terrines, fromages frais). Envie d’une entrée chaude ? Tournez-vous vers nos recettes de soupes et veloutés, rapide à cuisiner et toujours délicieuses. Si vous voulez de la fraîcheur avec une entrée froide, nos gaspachos et nos salades peuvent vous inspirer. Pour une entrée originale, parcourez ces pages et cherchez l’inspiration au hasard.

Soupe au concombre

Entrée - Simple
Ingrédients: Concombre, Oignons, Cube de bouillon de poule dégraissé ...
Picto clock 30 min
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Picto vegetarien Végétarien

Salade d'été

Entrée - Simple
Ingrédients: Tomates, Avocats, Melon ...
Picto clock - min
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Salade grecque

Entrée - Simple
Ingrédients: Concombre, Tomates, Poivrons (vert, jaune, rouge au choix) ...
Picto clock - min
Picto vote 4.0 / 5
Picto vegetarien Végétarien

Salade de mâche aux noix

Entrée - Simple
Ingrédients: Mâche, Betteraves, Oeufs durs ...
Picto clock - min
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Clafoutis aux tomates cerises

Entrée - Simple
Ingrédients: Oeufs, Tomates cerises, Pâte brisée ...
Picto clock 30 min
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Picto vegetarien Végétarien

Salade de pâtes aux légumes verts

Entrée - Simple
Ingrédients: Pâtes, Haricots verts, Petits pois ...
Picto clock 30 min
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Picto vegetarien Végétarien

Tartare de saumon

Entrée - Simple
Ingrédients: saumon frais, citrons verts, ciboulette ...
Picto clock 5 min
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Mille-feuille de bacon et julienne de légumes

Entrée - Simple
Ingrédients: bacon, julienne de légumes, petits suisse ...
Picto clock 15 min
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Brick légère à la ricotta

Entrée - Simple
Ingrédients: feuilles de bricks, ricotta, miettes de crabes ...
Picto clock - min
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Gaspacho au chèvre

Entrée - Simple
Ingrédients: tomates pelées, concombre (ou poivron), jus de citron ...
Picto clock 10 min
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Muffins Crétois

Entrée - Simple
Ingrédients: farine, oeufs, huile d'olive ...
Picto clock 40 min
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Salade toscane

Entrée - Simple
Ingrédients: tomates séchées, coeurs d'artichauds, mozzarella allégée ...
Picto clock 20 min
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