Recettes entrée minceur

L’entrée, plat souvent léger et rapide à préparer, n’est pas pour autant à délaisser. C’est une tradition culinaire française de longue date (le mot “entrée” est utilisé tel quel par les anglais) qui permet à l’hôte d’ouvrir l’appétit de ses convives. La recette d’entrée est aussi une bonne occasion d’assurer l’équilibre d’un repas avant même d’avoir servi la suite : elle permet en effet d'apporter par exemple une bonne quantité de fibres (soupes, potages), ou des protéines (terrines, fromages frais). Envie d’une entrée chaude ? Tournez-vous vers nos recettes de soupes et veloutés, rapide à cuisiner et toujours délicieuses. Si vous voulez de la fraîcheur avec une entrée froide, nos gaspachos et nos salades peuvent vous inspirer. Pour une entrée originale, parcourez ces pages et cherchez l’inspiration au hasard.

Gazpacho

Entrée - Simple
Ingrédients: jus de tomate, poivrons rouges, concombre ...
Picto clock 15 min
Picto vote 4.5 / 5
Picto vegetarien Végétarien

Concombre à l'échalote

Entrée - Simple
Ingrédients: concombre, yaourt nature 0 %, echalotte ...
Picto clock 10 min
Picto vote 3.9 / 5
Picto vegetarien Végétarien

Soupe de fanes de radis

Entrée - Simple
Ingrédients: fanes de radis, coeur de laitue, bouillon de cube aromatisé ...
Picto clock 30 min
Picto vote 2.0 / 5

Concombres façon bulgare

Entrée - Simple
Ingrédients: CONCOMBRE, YAOURT, MOUTARDE ...
Picto clock 15 min
Picto vote 4.3 / 5
Picto vegetarien Végétarien

Salade de concombre

Entrée - Simple
Ingrédients: concombre, tomate, ognon ...
Picto clock 20 min
Picto vote 3.5 / 5
Picto vegetarien Végétarien

Salade provençale

Entrée - Simple
Ingrédients: tomates, qqes feuilles de salade, poivron ...
Picto clock 15 min
Picto vote 4.3 / 5
Picto vegetarien Végétarien

Vinaigrette légère à la moutarde

Entrée - Simple
Ingrédients: Moutarde de dijon, Vinaigre, Vinaigre de vin ...
Picto clock 5 min
Picto vote 3.0 / 5
Picto vegetarien Végétarien

Salade de courgettes à l'italienne

Entrée - Simple
Ingrédients: pamplemousse rose, pamplemousse jaune, cantal frais ...
Picto clock 21 min
Picto vote 3.7 / 5
Picto vegetarien Végétarien

Tarte aux poireaux

Entrée - Simple
Ingrédients: Pâte brisée, Poireaux, Oeuf ...
Picto clock 20 min
Picto vote 4.0 / 5
Picto vegetarien Végétarien

Tarte à la tomate

Entrée - Simple
Ingrédients: pâte brisée, tomate(s), emmental râpé ...
Picto clock 20 min
Picto vote 4.2 / 5
Picto vegetarien Végétarien

Potage aux blancs de poireaux

Entrée - Simple
Ingrédients: beaux poireaux, pommes de terre, beurre ...
Picto clock 35 min
Picto vote 0.0 / 5
Picto vegetarien Végétarien

Bouchées de thon

Entrée - Simple
Ingrédients: Oeufs, Crème fleurette, Thon (en boite) ...
Picto clock 30 min
Picto vote 3.0 / 5