| Protéines (g) |
Les protéines sont constituées par une succession d’acide aminés... |
| Lipides (g) |
Parmi les trois macronutriments, les lipides sont ceux qui... |
| Protides (g) |
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| Glucides (g) |
Les glucides, tout comme les lipides et les protéines, font partie... |
| Sucrose (g) |
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| Glucose (g) |
Le glucose est un sucre simple, soluble dans l’eau et directement... |
| Fructose (g) |
Le fructose est un sucre simple, trouvé dans les fruits, ayant un... |
| Lactose (g) |
Le lactose est le sucre du lait. Son pouvoir sucrant est... |
| Maltose (g) |
Le maltose est un sucre réducteur composé de deux molécules de... |
| Alcool (g) |
L’alcool est fortement énergétique puisque 1g de celui ci apporte 7... |
| Eau (g) |
Eau ou H2O, composante essentielle de la vie. L’eau représente 70%... |
| Mannitol (g) |
Le mannitol est utilisé comme édulcorant « frais » qui est donc... |
| Sorbitol (g) |
Sorbitol ou encore E420, hydrate de carbone appartenant à la... |
| Caféine (mg) |
La caféine est une substance ayant des effets vasodilatateurs, la... |
| Théobromine (mg) |
La théobromine est une substance stimulante présente dans le cacao... |
| Galactose (g) |
Le galactose est un sucre simple provenant du lait. |
| Raffinose (g) |
Le raffinose est un sucre complexe non réducteur. |
| Stachyose (g) |
Sucre complexe composé de deux unités de D-galactose et une de... |
| Fibres alimentaires (g) |
Les fibres sont les glucides non transformées par les enzymes... |
| Calcium (mg) |
Les rôles du calcium sont très divers. Il est indispensable pour la... |
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