-->

Vitamine K (µg)

La vitamine k appartient au groupe des vitamines liposolubles. Intervenant dans la fixation du calcium sur les os, l’évolution des besoins des individus au cours de la vie va suivre celle du calcium c’est à dire 45µg/jour chez les adultes et un peu plus pour les adolescents (65µg/jour) et les personnes agées (70µg/jour). Ces besoins sont très largement couverts par l’alimentation. Néanmoins une déficience est possible dans certains cas de maladie grave du foie ou de l’intestin. Cette vitamine K participant à la fabrication de facteur de coagulation sanguine, une carence conduira à une défaillance de ce phénomène de coagulation.

Liste des nutriments