Potassium (mg)

Le potassium est un minéral qui doit être impérativement apporter par l’alimentation. Ce micronutriment joue un rôle non négligeable dans la conduction nerveuse, le maintien de l’équilibre acido-basique, la contraction musculaire et le fonctionnement du système rénal. Apporté en quantité adéquate il permettrait de réduire les risques d’hypertension. Une carence en potassium et très rare et se caractérise par une fatigue importante et une faiblesse musculaire. Les besoins sont de 2 à 4 grammes/jour mais sont plus importants chez les adolescents ou les sportifs.

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