Calcium (mg)

Les rôles du calcium sont très divers. Il est indispensable pour la formation des os et des dents mais intervient également dans les échanges cellulaires, la contraction musculaire et la coagulation du sang. Un déficit d’apport en ce minéral peut conduire à une ostéoporose (fragilité importante du squelette due à massé osseuse plus faible) tandis qu’un apport excessive provoquera des calculs rénaux. Les besoins en calcium d’un vont dépendre de son stade physiologique : 1200mg/jour pour les adolescents et les personnes âgées, 900 mg/jour pour un adulte et 1000 g/jour pour une femme enceinte ou allaitante.

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