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Re:recettes anti morosité

par nounette39 > 07 mars 2010 18:14:09

[u:2hh77olo][b:2hh77olo]Lundi 15 septembre soir :[/b:2hh77olo][/u:2hh77olo] [b:2hh77olo]Concombres farcis au chèvre 100g de pà¢tes cuites et dés de jambon (80g) Ratatouille Pastèque Concombres farcis au chèvre[/b:2hh77olo] Ingrédients pour 1 personne : 125 g de concombres 25 g de fromage de chèvre frais Menthe fraà®che Sel, poivre Couper le concombre en petits tronçons. Les poser à  la verticale (comme un tronc d'arbre), évider le centre à  l'aide d'un \"vide-pommes\". Travailler le fromage de chèvre avec le sel, le poivre, de la menthe fraà®che hachée. Farcir les tronçons de ce mélange. Servir bien frais !

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Re:recettes anti morosité

par nounette39 > 07 mars 2010 18:14:10

Dimanche 28 septembre midi : Tomates en salade Magrets de canard en croà»te d'herbe Caviar d'aubergines Pastèque Magrets de canard en croà»te d'herbe et son caviar d'aubergines Pour 4 personnes Dégraisser complètement 4 magrets de canard. Appliquer au pinceau une fine couche de moutarde, saler et poivrer. Paner avec un mélange haché menthe basilic. Faire cuire les magrets au four 8 min Th_. Pour l'accompagnement, faire revenir 2 aubergines avec 2 gousses d'ail dans une poêle avec 1 CS d'huile d'olive, 10 cl d'eau et un jus de citron. Laisser cuire 30 min, sel, poivre. Hacher au couteau et servir avec les magrets

nounette39
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Re:recettes anti morosité

par nounette39 > 07 mars 2010 18:14:10

[size=4:1bk8t2r9]REPRISE STRICT DU REGIME COHEN Les 1ères semaines proposées ne correspondent pas à  celles que j'avais suivies en avril: tant mieux[/size:1bk8t2r9] Ce midi [b:1bk8t2r9]• 100 g de laitue, 50 g tomates • 1 Cà C de sauce crudité diététique • Julienne de légumes à  la carbonara diététique • 1 compote de fruits sans sucre ajouté [/b:1bk8t2r9] [u:1bk8t2r9]Sauce crudité 1 personne [/u:1bk8t2r9] Un fromage blanc 0 % ou un yaourt nature 0 % jus de citron ou vinaigre Fines herbes (ciboulette, persil...) Sel et poivre Mélanger les ingrédients. Assaisonner avec du jus de citron ou du vinaigre, du sel et poivre et avec des fines herbes. [u:1bk8t2r9]Julienne de légumes carbonara 1personne [/u:1bk8t2r9] 250 g de julienne de légumes surgelée 100 g de jambon cuit supérieur découenné dégraissé 1/2 oignon 1 jaune d'oeuf 5 cl de crème liquide 3 % Noix de muscade rà¢pée Persil Sel, poivre 20 g de parmesan rà¢pé Marche à  suivre : • Décongeler la julienne de légumes au micro-ondes, pendant 5 minutes à  puissance moyenne. • Pendant ce temps, ciseler l'oignon, le faire revenir à  sec dans une poêle anti-adhérente. Rajouter la julienne de légumes décongelés. • Couper le jambon en petits dés, le rajouter dans la poêle. Verser la crème liquide, mélanger. • Assaisonner de sel, poivre, noix de muscade rà¢pée. • Rajouter le jaune d'œuf en fin de cuisson, éteindre le feu. Bien enrober les légumes jusqu'à  ce que le jaune coagule légèrement. • Retirer du feu, saupoudrer de parmesan rà¢pé. Décorer de persil haché et servir chaud.

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Re:recettes anti morosité

par nounette39 > 07 mars 2010 18:14:11

[color=#FF0000:26opfhn4]REPRISE STRICT DU REGIME COHEN[/color:26opfhn4] 1 bol de 250 ml de potage aux légumes (sans matières grasses ni féculents) •Rillettes de thon diététiques Tomates provençales 2 tranches de pain complet (30 g) 1 petit suisse nature 0% et 1 pomme Rillettes de thon Ingrédients pour 1 personne : • 125 g de thon au naturel • 1 petit-suisse nature 0 % • 1/2 jus de citron • 1/2 échalote • 1/2 cuillère à  café de moutarde • Persil hà¢ché • 1 cuillère à  café de cà¢pres (facultatif) • Sel, poivre Marche à  suivre : • Ciseler l'échalote puis la faire revenir à  sec dans une poêle antiadhésive jusqu'à  ce qu'elle soit translucide. En fin de cuisson, ajouter le jus de citron. • Dans un bol, écraser à  la fourchette le thon au naturel, le petit suisse, l'échalote cuite avec le jus de citron, la moutarde, le persil, un peu de sel et de poivre. Mélanger pour rendre la préparation homogène. • Prendre 2 cuillères à  soupe et former des quenelles. • Les disposer sur une petite assiette, répartir les cà¢pres (facultatif). Servir bien frais, tartinées sur du pain !

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Re:recettes anti morosité

par fleur bleue > 07 mars 2010 18:14:11

:P Bonjour très bonne ces rillettes bravo

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