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Tartrazine

Nom de l'aliment Tartrazine
Code Européen E 102
Catégorie Colorant
Dosage journalier autorisé (en g) 7.5
Usage Nombreux aliments (boisson, merguez, bonbon, gâteau) et médicaments
Contrindications Asthmatique à l'aspirine. Prévalence 4 à 6 %
Symptômes Symptômes cutanéo-muqueux et respiratoires
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