Glutamate monosodique

Nom de l'aliment Glutamate monosodique
Code Européen E 621
Catégorie Exhausteur de goût
Dosage journalier autorisé (en g) 0.0
Usage Viandes, soupes, plats préparés, conserves à base de viande
Contrindications -
Symptômes Syndrôme du restaurant chinois : troubles respiratoires, rougeurs, migraines
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