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Phosphate de calcium, Poly phosphate

Nom de l'aliment Phosphate de calcium, Poly phosphate
Code Européen E 452
Catégorie Agent de texture
Dosage journalier autorisé (en g) 70.0
Usage Fromages, entremets, plats surgelés,  biscuits,  charcuteries, produits laitiers
Contrindications -
Symptômes -
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