Gomme adragante, tragacanthe
Nom de l'aliment | Gomme adragante, tragacanthe |
Code Européen | E 413 |
Catégorie | Agent de texture |
Dosage journalier autorisé (en g) | 0.0 |
Usage | Nombreux aliments sauces, confiseries, crèmes |
Contrindications | - |
Symptômes | Exception-nellement incriminées dans des allergies |