Acide adipique
Nom de l'aliment | Acide adipique |
Code Européen | E 355 |
Catégorie | Acidifiant, correcteur d'acidité, exhausteur de goût |
Dosage journalier autorisé (en g) | 5.0 |
Usage | Nombreux aliments, notamment pâtisseries, biscuits (nappages et fourrages) |
Contrindications | - |
Symptômes | - |