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Acide fumarique

Nom de l'aliment Acide fumarique
Code Européen E 297
Catégorie Acidifiant, correcteur d'acidité, exhausteur de goût
Dosage journalier autorisé (en g) 6.0
Usage Nombreux aliments (confiseries, boissons, boulangerie)
Contrindications -
Symptômes -
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