Liste des additifs alimentaires

Additifs alimentaires

Les additifs alimentaires sont aujourd'hui de plus en plus présents dans notre alimentation. Colorants, conservateurs, édulcorants... ils sont utilisés dans la plupart des produits industriels que nous consommons quotidiennement.

Aujourd'hui, il en existe plus de 300 ! Ligne en Ligne a fait la liste pour vous pour pouvoir les reconnaître, savoir dans quels produits ils sont présents et éviter les risques pour votre santé.

Code Européen Nom de l'aliment
E 100 Curcumine
E 101 Riboflavine
E 102 Tartrazine
E 104 Jaune de quinoléine
E 110 Jaune orange S
E 120 Cochenille, carmins
E 122 Azorubine, carmoisine
E 123 Amarante
E 124 Ponceau 4R, rouge cochenille A
E 127 Erythrosine
E 128 Rouge 2G
E 129 Rouge allura AC
E 131 Bleu patenté V
E 132 Indigotine, carmin d'indigo
E 133 Bleu brillant FCF
E 140 Chlorophylles, chlorophyllines
E 141 Complexe cuivre-chlorophylles
E 142 Vert S
E 150 a Caramel ordinaire
E 150 b Caramel de sulfite caustique

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