Index glycémique

Nom de l'aliment Type d'Index Glycémique Index Glycémique
Carottes (cuites)* Index glycémique élevé de 75 à 100 86
Céleri rave (cuit)* Index glycémique élevé de 75 à 100 85
Corn Flakes, flocons de mais Index glycémique élevé de 75 à 100 84
Farine de blé blanche Index glycémique élevé de 75 à 100 85
Gâteau de riz Index glycémique élevé de 75 à 100 85
Maizena (amidon de maïs) Index glycémique élevé de 75 à 100 86
Navet (cuit) Index glycémique élevé de 75 à 100 85
Pain de mie (type Harry-Jacquet) Index glycémique élevé de 75 à 100 85
Pop corn (sans sucre) Index glycémique élevé de 75 à 100 84
Riz soufflé, galettes de riz Index glycémique élevé de 75 à 100 85
Tapioca Index glycémique élevé de 75 à 100 82
Pomme de terre en purée Index glycémique élevé de 75 à 100 80
Doughnuts Index glycémique significatif de 50 à 75 75
Gaufre au sucre Index glycémique significatif de 50 à 75 75
Potiron Index glycémique significatif de 50 à 75 75
Riz au lait (sucré) Index glycémique significatif de 50 à 75 75
Bagels Index glycémique significatif de 50 à 75 71
Baguette, pain blanc Index glycémique significatif de 50 à 75 70
Banane plantain (cuite) Index glycémique significatif de 50 à 75 70
Barres chocolatées (sucrées) Index glycémique significatif de 50 à 75 70

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