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Bechamel allégée

Au lieu de mettre du beurre, je mets une cuillère à c d'huile de colza, avec un peu de lait. Une fois chaud je mets ma farine. Une fois que c'est bien épaissi, je rajoute mon lait, sel poivre. c'est délicieux.

Donc une fois cette béchamel réalisée, vous faites un gratins de légumes, mais à la place du fromage râpé, il faut mettre de la levure alimentaire, c'est vraiment bon.

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