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L'avantage des morceaux dans la soupe

Voici les avantages d'une soupe comportant des morceaux par rapport à la soupe mixée:
- Le fait de mâcher des morceaux de légumes dans une soupe aide dans un premier temps à la digestion.
- La consistance de la soupe donne une meilleure sensation de satiété et permet donc de manger moins.

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