Sauce onctueuse

Parfois pour épaissir une sauce un peu liquide et changer des traditionnelles farines et Maïzena, j'utilise du son d'avoine en poudre, je laisse chauffer doucement en mélangeant de temps en temps jusqu'à la consistance souhaitée.

Ca permet d'ajouter un peu de fibres à mes plats !

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