Quel est votre profil minceur ?

Les études ont prouvé que faire correspondre votre régime à votre propre style de vie
est le principal facteur de succès pour mincir.

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Soufflé aux épinards

mis à jour par le 31/05/2013

Ingrédients :

  • 1 kg d’épinards surgelés
  •  6 œufs
  • sel poivre, noix de muscade

 

Préparation : 10mn

Cuisson : 30 mn

  • Allumez votre four (220°C, th7).
  • Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.
  • Dans un récipient à part, battez les épinards à la fourchette et écrasez les bien. Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade puis les jaunes d’œufs.
  • Montez les blancs en neige très ferme. Incorporez les aux épinards. Mélangez avec précaution et mettez au four jusqu’à montée suffisante du soufflé.
  • Servir rapidement.
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