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Ne pas confondre les produits bio et les produits light ou allégés

mis à jour par le 13/06/2013

Aujourd'hui, faisons le point entre la confusion qui existe entre l'apellation "light" ou "allégé" et "bio"!

Un produit est dit "bio" lorsqu'il est issu d’une agriculture naturelle sans engrais ou pesticides chimiques de synthèse, donc rien à voir avec une réduction de la quantité de sucre ou de gras. Un produit bio ne sera pas moins calorique ! 

Lorsque l'on parle de bio, on juge de la qualité du produit et non de la quantité de ce qu'il contient.

Les produits lights ou allégés jouent sur les quantités réduites en sucre ou en gras.

Un produit "light" est réduit en sucre (convient très bien aux diabétiques).

Un produit "allégé" est réduit en matière grasse.

 

Audrey Terel, diététicienne-nutritionniste

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