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Quel est votre profil minceur ?

Les études ont prouvé que faire correspondre votre régime à votre propre style de vie
est le principal facteur de succès pour mincir.

Faire le test

S'organiser pour bien manger

mis à jour par le 03/09/2013

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Bonjour et bienvenue sur le programme Ligne en Ligne,

 

Mincir et rester mince, c’est avant tout réussir à bien s’alimenter au quotidien, dans notre vie moderne trépidante.

  

 

Au cours de ce chapitre, nous vous fournirons plusieurs trucs et astuces éprouvés pour faire de vous un expert dans l'art de manger équilibré.

 

Avant de commencer...

  • Où mangez-vous le plus souvent ? Au restaurant ? A la cantine ? A domicile ?

  • Quels sont les principaux pièges à éviter ?


Manger à la cantine et rester mince

Manger à la cantine peut être une bonne option, à condition de déjouer quelques pièges.

  • Attention aux plats trop gras. Les légumes sont bien souvent cuits dans un épais nappage de matières grasses… Militez pour obtenir des plats sains, comme des légumes cuits à la vapeur.

     

  • Attention aux prix compétitifs et aux grosses portions, qui font oublier la qualité souvent moyenne.

     

  • Attention à l’effet buffet. En règle générale, plus la diversité des aliments augmente, plus on a tendance à manger.

     

  • Attention au stress. Evitez de manger avec des collègues de bureau qui vous ennuient. Limitez si possible les sujets professionnels.

     

  • Exigez des locaux bien insonorisés et un cadre agréable. Bien manger, c’est faire attention à son environnement. Si vous n’obtenez pas gain de cause, essayez au moins d’éviter les heures de pointe.


Au restaurant

  • Essayez de choisir des restaurants qui offrent des options saines, telles que des légumes en accompagnement ou des salades.

  • Si vous déjeunez tard, anticipez en mangeant des snacks intelligents (yaourt sans matière grasse, fruit). Si vous mourrez de faim, vous aurez inévitablement tendance à commander dans la carte les plats les plus caloriques. On a beau le savoir, ça ne rate pas.

  • Optez pour une boissons light en guise d’apéritif.

  • Prenez une grande bouteille d’eau pétillante à la place du vin. Votre après-midi de travail n’en sera que plus productive. Si vous voulez vous faire plaisir, prenez du vin au verre.

  • Essayez de vous détendre.

  • Attention au pain et aux à-côtés. Les olives ou les chips peuvent être désastreuses en termes de calories.

  • Demandez la sauce à part.


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Manger sur le pouce

  • Si vous optez pour un sandwich, demandez-le sans beurre.

  • Pensez à vous préparer quelques plats de temps à autre, gardés dans un récipient en plastique.

  • Pensez aux plats tout prêts surgelés. Certaines marques proposent maintenant des recettes très diététiques.

Découvrez notre dossier sur les sandwichs

 

Manger au fast-food

Très honnêtement, il est difficile de s'alimenter dans un fast-food si l’on cherche à contrôler son poids.

Ce n’est pas un hasard si l’industrie du fast-food est directement incriminée dans l’explosion de l’obésité constatée dans les pays développés.

Les teneurs en matières grasses, en sucre, en sel, pourraient figurer dans le livre des records... Les aliments sont tellement transformés qu’ils ne contiennent presque plus ni fibres, ni vitamines.

Pourtant, si vous n’avez pas d’autres choix, voici quelques conseils :

  • Optez pour des sandwichs simples (hamburger).

  • N’hésitez pas à enlever une partie des sauces, à haute teneur calorique.

  • Prenez impérativement une salade. Ce plat vous permettra de ralentir l’effet des sucres rapides contenus en masse dans tous les mets servis en fast-food.

  • Une ou deux visites par mois dans un fast-food devraient être un grand maximum.


Manger à la pizzeria

Les pizzas du restaurant sont assez riches en matières grasses. Voici quelques conseils pour limiter les dégâts :

  • Prenez une salade verte ou des antipasti en accompagnement.

  • Si vous êtes à deux, prenez une pizza et une grande salade que vous partagerez pour obtenir un repas complet.

  • Prenez du poisson s’il figure sur la carte.

  • En dessert, optez pour une salade de fruits, à moins que vous ne passiez directement au café.

 

L'action

La liste des conseils que nous vous donnons n’est pas limitative. Vous avez la possibilité d’inventer votre propre plan d’action.

Nous vous invitons à partager vos idées avec la communauté des Internautes de Ligne en Ligne, dans notre rubrique Forum.

 

Pour conclure ce chapitre, je vous demande de faire votre plan d’action pour manger plus sainement et de le mettre en œuvre dès aujourd’hui.

 

A très bientôt sur Ligne en Ligne!

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