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Les probiotiques

mis à jour par le 31/05/2013

 

 

Saviez-vous qu'il y a dans notre intestin plusieurs centaines de milliards de microbes? Leur nombre est supérieur au nombre de cellules composant l’organisme humain. Impressionnant non ?

N’ayez crainte, ces microbes sont des "bonnes" bactérie, dont oici leurs rôles:

  • Nous aider à digérer les aliments, notamment utile en cas de constipation.
  • Nous protéger des infections, diarrhées et booster notre système immunitaire
  • Empêcher les  "mauvaises" bactéries de proliférer et coloniser notre intestin.

Les probiotiques, c’est quoi ?

Ce sont de "bonnes" bactéries présentes dans notre alimentation.

Quels sont les aliments riches en probiotiques ?

Certains aliments sont naturellement riches en probiotiques, c’est-à-dire en bonnes bactéries ou levures vivantes. Ce sont :

- les yaourts au bifidus et caséi qui en contiennent naturellement. Certains yaourt sont enrichis en probiotique, c’est le cas des actimel et activia.

- la levure de bière

- le miso

- la choucroute

Vous pouvez trouver des probiotiques sous forme de gélules en pharmacie ou de poudre (pratique pour enrichir les yaourts par exemple).

Une fois ingérés, ces probiotiques colonisent l’intestin et jouent leur rôle de "bonnes" bactéries.

Voilà vous savez tout ! Qui l’eut cru, en mangeant des yaourts nous mangeons de "bonnes" bactéries !

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