Les paniers bios

mis à jour par le 23/11/2018
Vegetables 752153 1920

Pour affronter les premiers frimas, certains d’entre nous font des cures : vitamine C, fer ou magnésium, rien de mieux pour booster son organisme. Mais alors, comment faisaient nos ancêtres pour survivre à un rude hiver ? Eh bien c’est simple, ils mangeaient des fruits et des légumes.

Mais moi aussi !, me direz-vous. Moi aussi je mange mes 5 fruits et légumes par jour !, essayerez-vous d’argumenter. Oui, mais une étude menée en 2007 aux Etats-Unis a démontré qu’en 65 ans, l’apport nutritionnel d’une pêche avait été divisé par 26. Par 26 ! C’est-à-dire que, pour un apport en nutriments donné, il vous fallait une pêche en 1950, là où il en faudrait désormais 26.

Cette différence est due, en grande partie, à la qualité des sols. L’exploitation intensive des champs épuise les terres. Les légumes et fruits continuent de pousser, bien entendu, mais la quantité des nutriments que ces sols prodiguent s’amoindrit d’année en année.

Fort de ce constat, nous avons décidé, chez Ligne en Ligne, de vous parler des paniers bios. Parce que, comme toujours, nous sommes des gens sympas, et que nous pensons à votre santé. Et aussi parce que 26 pêches, ça peut vite faire mal au ventre.

 

Les paniers bios, c’est quoi ?

Les fruits et légumes issus de l’agriculture biologique ne contiennent pas de produits chimiques et arrivent à maturité naturellement. Produits selon des règles strictes et sur des terres saines, les nutriments qu’ils apportent sont supérieurs aux végétaux cultivés de manière intensive.

Un panier bio, c’est un panier que l’on commande dans l’association ou le magasin de son choix. Rempli de végétaux de saison bio, vous devrez débourserez entre 8 et 10 euros par panier.

 

Les paniers bios, où les trouver ?

Il y a encore quelques années, quand le concept commençait à peine à être connu, il était difficile de trouver un panier bio près de chez soi.

Aujourd’hui, dans un monde de plus en plus conscient que sa santé passe aussi par la qualité des produits qu’il ingurgite, le concept est très répandu. Que vous viviez en ville ou à la campagne, vous trouverez toujours une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) proche de chez vous. Cliquez ici pour découvrir l’annuaire des AMAP en France.

Mais ce n’est pas tout. Les supermarchés bios, eux aussi, proposent désormais leurs propres paniers bios. Des magasins comme Bio c’ Bon offrent ainsi chaque semaine une petite variété de paniers bio disponibles en magasin.

Le réseau de distribution Biocoop rassemble également plus de 350 magasins bio près de chez vous (retrouvez-les ici), proposant, eux aussi, des paniers bios de saison et issus de la culture de proximité..

La rançon de la qualité, comme toujours, c’est le prix, qui est relativement élevé, quel que soit l’endroit où vous achetez votre panier bio.

 

Les paniers bios, ça contient quoi ?

Cela dépend grandement de l’endroit où vous vous le procurez. Pour vous donner une idée, voici la composition d’un panier bio d’automne de chez Bio C’ Bon, qui vous allègera de 10€ :

  • 1 laitue
  • 500 grammes de pommes de terre
  • 400 grammes de navet
  • 1 potimarron
  • 400 grammes de poires
  • 400 grammes de pommes
  • 300 grammes de raisin noir

 

Alors, prêt à essayer ?  

Pour découvrir d'autres articles sur le même sujet, c'est ici : 

Write icon

Vous avez aimé cet article ? Envie de partager des choses vous aussi ? Nous vous invitons à écrire pour Ligne en Ligne !