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Faire le test

Le test de Bratman pour savoir si vous êtes orthorexique

mis à jour par le 21/06/2013

L’orthorexie c’est quoi ?

Ce nom barbare désigne un trouble du comportement alimentaire. Ce trouble consiste à développer une obsession pour le « manger sain » ou encore la « pureté diététique » qui en devient pathologique.

Le malade passe son temps à planifier ses journées autour de l’organisation des repas. Il va pouvoir passer ses fruits et légumes à l’eau de javel diluée puis les rincer, par peur de contamination par des insectes, bactéries ou parasites. Toute cette organisation a tendance à le désintéresser de toute autre activité.

La préoccupation est uniquement d’ordre qualitative et non quantitative. L’obsession est plus dans le fait de manger sainement que dans le comptage de calories, bien que l’on retrouve de nombreuses anorexiques orthorexiques car c’est une maladie où le perfectionnisme et le soucis de pureté ont une place importante.

La personne développe également une véritable passion pour l’information nutritionnelle, qu'elle suit à la lettre, et pour la nourriture bio (consommation de galettes de riz, quinoa, tofu…).

Un trouble récent

C’est un trouble du comportement alimentaire assez récent, défini en premier par le Dr Bratman. Les différentes pandémies alimentaires comme la crise de la vache folle, la grippe aviaire, les problèmes hormonaux posés par les pesticides et les différents reportages télé sur l’hygiène et la sécurité alimentaire contribuent à l’amplification du phénomène.

Test de Bratman, alors êtes-vous orthorexique ?

  • Passez-vous plus de 3 heures par jour à penser à votre régime alimentaire ?
  • Planifiez-vous vos repas plusieurs jours à l’avance ?
  • La valeur nutritionnelle de votre repas est-elle à vos yeux plus importante que le plaisir de le déguster ?
  • La qualité de votre vie s’est-elle dégradée, alors que la qualité de votre nourriture s’est améliorée ?
  • Êtes-vous récemment devenu plus exigeant(e) avec vous-même ?
  • Votre amour-propre est-il renforcé par votre volonté de manger sainement?
  • Avez-vous renoncé à des aliments que vous aimiez au profit d’aliments «sains» ?
  • Votre régime alimentaire gêne-t-il vos sorties, vous éloignant de votre famille et de vos amis ?
  • Éprouvez-vous un sentiment de culpabilité dès que vous vous écartez de votre régime ?
  • Vous sentez-vous en paix avec vous-même et pensez-vous bien vous contrôler lorsque vous mangez sain?

Si vous répondez OUI à 4 ou 5 des questions ci-dessus, vous révélez déjà un côté obsessionnel autour de la qualité de votre alimentation. Détendez votre attitude envers l’alimentation. A trop réfléchir et écouter toutes les informations nutritionnelles, il ne faudrait plus rien manger !

En répondant OUI à toutes les questions, vous  êtes orthorexique ! Une aide extérieure peut être utile si cela vous empêche d’avancer ou d’avoir des projets dans votre vie.

Audrey Terel, diététicienne-nutritionniste

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