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La place des sodas dans notre alimentation

mis à jour par le 13/03/2015

 

Quelles boissons regroupent les sodas ?

Sous le terme de sodas, nous désignons toutes les boissons gazeuses type coca, orangina …

Ce sont des boissons préparées avec de l'eau gazeuse et du sirop de fruit. 

 

Les sodas d’un point de vue nutritionnel

Sur le plan de la diététique, les sodas contiennent essentiellement des sucres dits rapides. Cette quantité de sucre n’est pas négligeable. Par exemple, si nous prenons une canette de coca normale, cette dernière contient l’équivalent de 5 morceaux de sucre. De temps en temps pourquoi ne pas se faire plaisir avec 1 verre de soda ou de jus de fruits concentré, mais attention à une consommation quotidienne ! Ils ont alors tendance à habituer à la saveur sucrée.

 

Les sodas à table

L’inconvénient des sodas à table est qu’ils camouflent le goût des aliments. Les repas seront alors avec une saveur essentiellement sucrée. Cette saveur ne laisse pas la place au salé, à l'acide ou l'amer. Or ces saveurs peuvent jouer sur le rassasiement et donc la quantité ingérée. De plus, le sucré peut amener à toujours vouloir consommer plus sucré.

 

Conseils

 Si vous avez l’habitude de boire plus de 2 verres par jour, les versions light peuvent être une bonne alternative à ces sodas. A base d’édulcorants (naturels ou non), procurant alors le goût de sucre mais sans les calories. En effet, de synthèse ou d’origine végétale, les édulcorants ne sont pas assimilés par l’organisme.

Petit à petit, l’objectif sera de se déshabituer de la saveur sucrée.

Je déconseille la consommation de ces boissons à table et j’oriente uniquement vers de l’eau, plate, minérale ou pétillante.

 

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