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Des frites moins grasses

mis à jour par le 21/06/2013

Ce qui est calorique concernant les frites, c’est le fait que chacune est enduite d’huile. C'est donc le côté friture qui est responsable ! Une idée pour faire des frites avec très peu de matière grasse: la nouvelle friteuse de chez Seb.

Coupez vos pommes de terre en forme de frites. Ajoutez-y seulement 1 cuillère à soupe d’huile par personne et le tour est joué.

Je n’ai aucune action chez Seb, mais je trouve le concept plutôt bien pour alléger un peu en gras nos plats. Les frites gardent leur croustillant et leur moelleux. 

Seuls inconvénients, le temps de cuisson qui reste long et le prix de la machine : de 100 à 200 euros en fonction de la contenance. Elle existe en 2 coloris: noir et blanc.

La meilleure astuce reste encore de ne pas avoir de friteuse à la maison et de s’octroyer ce plaisir de temps en temps au restaurant.

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