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Dénomination : Soja

Phase de consommation : Croisière, Consolidation, Stabilisation

Informations nutritionnelles : Très riches en protéines, elles sont cependant plus caloriques que les autres légumes Dukan (57 calories pour 100 grammes). Apport important en vitamine B9.

Consignes spécifiques : Ne pas confondre avec les germes de soja, qui sont en réalité des germes de haricots mungo.

Liste des aliments Dukan

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