Dénomination : Fenouil
Phase de consommation : Croisière, Consolidation, Stabilisation
Informations nutritionnelles : Riche en vitamine C et en potassium, il est très calorique
Consignes spécifiques : Cru ou cuit, il est apprécié en coupe, en purée, cuit à la vapeur, ou braisé/
Liste des aliments Dukan