Dénomination : Pintade
Phase de consommation : Attaque, Croisière, Consolidation, Stabilisation
Informations nutritionnelles : Peu calorique et riche en protéines.
Consignes spécifiques : Typiquement française, sa chair est cependant assez sèche: privilégiez la cuisson à la cocotte plutôt qu'au four.
Liste des aliments Dukan