Dénomination : Foie de volaille

Phase de consommation : Attaque, Croisière, Consolidation, Stabilisation

Informations nutritionnelles : Très maigre, riche en protéines et chargé de fer. Riche en vitamines A-Rétinol et B12.

Consignes spécifiques : Préferer un assaisonnement au vinaigre de cidre ou au vinaigre balsamique.

Liste des aliments Dukan

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