Dénomination : Coquelet

Phase de consommation : Attaque, Croisière, Consolidation, Stabilisation

Informations nutritionnelles : Plus riche en protéines que le poulet, il est surtout moins calorique.

Consignes spécifiques : Avec une chair fine et savoureuse, sa peau est cependant déconseillée à la consommarion.

Liste des aliments Dukan

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