Dénomination : Autruche
Phase de consommation : Attaque, Croisière, Consolidation, Stabilisation
Informations nutritionnelles : Viande rouge très peu calorique. Contient moins de cholésterol que le bœuf.
Consignes spécifiques : Très savoureuse et maigre, elle apporte de la diversité dans votre assiette.
Liste des aliments Dukan