Dénomination : Langue de bœuf

Phase de consommation : Attaque, Croisière, Consolidation, Stabilisation

Informations nutritionnelles : Un abat riche en protéines et en vitamine B12, tout en étant relativement maigre.

Consignes spécifiques : Permet de casser la monotonie des régimes.

Liste des aliments Dukan

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