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La recette de 'Velouté de poire vanillé'

Velouté de poire vanillé

	Recette créée par Maryam2407 le 02-05-2008
	Type de recette : Dessert Temps de préparation : 10 min Difficulté de la recette: Facile	Consultations : 1518 Note moyenne : 5 / 10 Calories pour une portion : 95 Végétarien : Oui

Les ingrédients - pour 4 portion(s)
4 poires bien mures
40 cl - eau minéral
1/2 - citron vert
4 framboises
2 sachets - sachet d'infusion lipton caraibes
2 sachets - sucre vanillé
Les instructions
Placer les sachets d'infusion et les sachets de sucres vanillé dans un récipient. Faire bouillir l'eau minérale et verser dans le récipient avec le sucre et l'infusion. Laisser infuser 5 minutes en remuant de temps en temps et enlever les sachet d'infusion et laisser refroidir au frigo environs 2h. Peler et couper les poires puis mixés avec l'infusion( il faut obtenir un coulis un peu épais) puis ajouter les framboises et mixé. Répartir dans des verres. Laver le citron vert et prélever le zeste et décorez en chaque verre. Servir trés froid.