1. Préchauffer le gril du four.
2. Laver la salade. Couper la tomate et le demi-concombre en rondelles.
3. Enrober les 4 parts de tofu nature avec 1cc de moutarde et 1cc de ketchup chacune. Faire dorer à la poêle pendant 2 minutes de chaque côté.
4. Pendant ce temps, couper les pains pour hamburger en 2 dans l'épaisseur et faire dorer sous le gril du four, en orientant la mie vers le haut.
5. Disposer une tranche de cheddar sur chaque part de tofu et laisser fondre avant de retirer de la poêle.
6. Garnir 4 demi-pains en superposant les différents ingrédients, ajouter 1cs de ketchup, puis refermer avec les autres moitiés de pain.
7. Servir sans attendre.

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Commentaire de Anonyme le 06-05-2011 bonne recette, sans doute bcp plus équilibrée qu'un hamburger macdo ou quick :)