Préchauffez le four th.6 (200°C). Coupez les courgettes en petits dés.
Mettez 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et la muscade.
Versez les courgettes dans la casserole et laissez bouillir 2 minutes.
Versez la semoule, laissez cuire 1 minute en remuant.
Retirez du feu.
Dans un bol, battez les oeufs, la crème et le parmesan.
Salez, poivrez.
Versez la préparation dans un moule à quiche et laissez cuire au four 30 minutes.
Cette tarte se déguste chaude ou froide.

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Commentaire de Anonyme le 04-08-2009 Recette à essayer je pense ! J'en dirais plus une fois testée !

Commentaire de no69 le 11-09-2007 non pas besoin de pâte pour cette recette, c'est une quiche sans pâte, elle est très bonne et apréciées de tous!

Commentaire de Anonyme le 24-08-2007 il n'y a pas de pâte à ta tarte?brisée par exemple?

Commentaire de lili le 01-08-2007 Excellent ,tout le monde l'a aimé ,mais je n'ai pas parlé de recette minceur!