Rapez les carottes, épluchez le pamplemousse et détailler les quartiers en petits morceaux en retirant la peau le tout au dessus d'un grand bol pour récupérer le jus.
on prépare ensuite une vinaigrette avec le jus du pamplemousse, l'huile d'olive, sel poivre et persil.

mélanger les carottes rapées, les morceaux de pamplemousse, les raisins secs et les herbes...

c'est très frais, excellent pour un diner d'été

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Commentaire de Cliclic le 26-11-2010 j'adore ta recette surtout pour mon régime

Commentaire de Anonyme le 26-10-2010 super bonne!

Commentaire de Anonyme le 04-08-2009 Recette à essayer je pense ! J'en dirais plus une fois testée !

Commentaire de Lucie le 01-08-2007 J'ai essayé et c'est super bon. On m'a demandé la recette. Merci Annewit.