laver tout les ingrédients.decouper les courgettes, l'oignon,eplucher la carotte .
Faire revenir le tout dans les 2 cuil à soupe d'huile pendant 10 min, tout en remuant régulierement pour éviter que ca ne brule. Au bout des 10 min, recouvrir les légumes d'un grand verre d'eau (il faut que l'eau arrive a la hauteur des legumes). Faire bouillir pendant 20min. Ajouter le sel et le poivre ( pas trop juste ce qu'il faut). Une fois les légumes cuire, laisser tiédir puis les reduire en purée à l'aide d'un mixeur pendant 10min. Au moment de servir réchauffer au micro-ondes.

c'est très bon et très léger, le midi comme le soir et de plus, très très peu caloriques alors n'hésitez pas.

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Commentaire de Anonyme le 01-06-2011 Si on suit le régime belle et mince, on ne peut pas manger cette recette le soir étant donné que les points sont de 10 ou 20 (dépend si on prend de l'huile ou non) donc on peut seulement manger celui le midi. le soir on doit manger à zéro.

Commentaire de Anonyme le 20-02-2011 très appétissant rentre dans le régime protéïné de dukan pour les jour prot:lègumes en retirant l'huile d'olive j'adopte

Commentaire de Anonyme le 22-12-2009 tres bon et tres simple

Commentaire de Anonyme le 04-08-2009 Recette à essayer je pense ! J'en dirais plus une fois testée !

Commentaire de Anonyme le 17-08-2007 superbe recete