Couper le pain en morceaux pas trop gros.
Faire chauffer le lait avec le sucre.
Verser ensuite le lait très chaud sur le pain, mélanger.Il faut que le lait ramollisse le pain.
Rajouter les oeufs et mélanger à nouveau. Ajouter la vanille, le rhum et les écorces d' oranges confites.
Mettre le tout dans un moule à manqué et laisser cuire environ 20 mins à 200°c, il faut que le dessus soit bien doré.
