Laver les courgettes,les aubergines, tomates et champignon et les couper en petit dès.

Faite chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive et faites y sauter les aubergines pendant 10 min à feu vif, en remuant.

Ajouter les dès de courgettes, champignons et tomates dans la poêle et poursuivez la cuisson 15 min a feu moyen, en remuant régulièrement.

En fin de cuisson saler et poivrez à votre convenance.

Servez la poêlée de légume chaude ou tiède seul ou en accompagnement d'une viande.

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Commentaire de poupette danielle le 29-11-2011 mettre le beurre dans une poele ,couper les courgette,aubergine et tomate en petit morceau,ajouter l huile d olive a petit feu,un régale accompagnée de riz ou pate

Commentaire de Anonyme le 27-11-2011 Patty Rakotoniaina














































































































Patty Ralotoniaina




Je pense que cette recette soit délicieuseen plus c'est facile à préparer et très légère !!!!!

Commentaire de Anonyme anonyme le 03-08-2011 super facile et qui donne un avant gout d'apeti merci pour la recette

Commentaire de Anonyme le 04-07-2011 TdFLTS xslquydsigfu

Commentaire de Anonyme le 01-07-2011 YuuS9L dnhqtkibfauu

Commentaire de Anonyme le 01-07-2011 ThatÂ’s more than sesnbile! ThatÂ’s a great post!

Commentaire de Anonyme le 08-04-2011 ça y est je l'ai faite.Excellente.J'y ai mis des oignons rouges, de la sauce soja, de l'ail et du gimgembre rapé.C'était succulent.

Commentaire de CORA le 08-04-2011 Très bonne recette.

Commentaire de CORA le 08-04-2011 Très bonne recette.

Commentaire de khadijea le 01-04-2011 bonjour

A la place de la viande je fais du riz blanc tout simple
Bonne continuation khadijea

Commentaire de Anonyme le 26-03-2011 délicieuse

Commentaire de Anonyme le 03-02-2011 Bonne recette légère! J'ai commencé par sauter les courgettes avec des oignons violet de galmi, 3 min + tard j'ai ajouté les aubergines puis 3 min + tard champi&tomates j'ai également rajouté 2 feuilles de laurier et de l'ail humm un délice.Les oignons renforcent la saveur légèrement caramélisé des légumes...Vous m'en direz des nouvelles!!!

Commentaire de Anonyme le 21-01-2011 je teste cette recette pour le diner de ce soir
merci encore de partager avec nous ton savoir culinaire

Commentaire de Anonyme le 09-01-2011 par gourmadise j'ai rajoué des lardons (debut pour la cuisson)
je m'en laiche encore les babines

Commentaire de Anonyme le 28-04-2010 Très bonne recette. Seul conseil, mettre peu d huile d olive au debut car les aubergines absorbent tout. En rajouter juste avant les courgettes.

Commentaire de Anonyme le 21-06-2009 Cette recette parait bonne et bon marché,mais il faut y rajouter de l'ail haché et du persil et facile à préparer.

Commentaire de Anonyme le 09-12-2008 simple mais délicieux

Commentaire de Anonyme le 18-09-2008 cette recette est très bonne mais avec un peu d'oignon elle est encore meilleur commentaire de françoise le18-09-2008

Commentaire de Divina le 04-08-2008 Je compte essayer cette recette aujourd'hui pour déjeuner, je vous dirai si c'est bon ou pas ! :p

Commentaire de Anonyme le 22-06-2008 je trouve que 5cuilleres d'huile d'olive fait un peu bokou surtout que l'aubergine est mise en premier et elle absorbe toute l'huile,je prefererais faire pareil mais sans huile ou alors une cuillere,tu mets la tomate en premier el va dégager de l'eau et ensuite les courgette et seulement a la fin les aubergine qui ont besoin de moins de temps de cuisson que le reste bisous

Commentaire de vanessa le 20-06-2008 pas calorique, simple et pas tres long.

Commentaire de josette le 19-06-2008 j'ador cette recette

Commentaire de Anonyme le 12-06-2008 c'est simpas