Préparation 15 mn
Cuisson 20 mn

Laver et éplucher les légumes
Couper les carottes et les oignons en rondelles
Faire bouillir une casserole d'eau
Couper le chou en morceaux et les plonger 5 mn ds l'eau bouillante, égoutter
Faire revenir la pintade avec l'huile sans la couper,dans un autocuiseur, réserver
Faire dorer les oignons puis poser une couche de feuilles de chou et des rondelles de carottes
Poser la pintade sur les légumes, saler et poivrer
Recouvrir avec le reste de légumes
Saupoudrer de baies de genièvre, puis couvrir avec la bière et la bouillon de volaille
Fermer la cocotte
Cuire 20 mn

Servir avec des pommes de terre à l’eau ou du riz.

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Commentaire de Anonyme le 20-12-2009 merci pour cette bonne recette, mais , dans les ingrédients vvous n' avez pas mentionné la bière et la quantité
cordialement

Commentaire de Anonyme le 13-12-2009 . Il s'agit effectivement d'une recette WW ....mal copiée d'ailleurs puisque la quantité de bière n'est même pas indiquée ...
C'est une excellente recette . A recommander.

Commentaire de Anonyme le 23-11-2009 je sors de table: un délice

Commentaire de Anonyme le 04-08-2009 Recette à essayer je pense ! J'en dirais plus une fois testée !

Commentaire de cocotte52410 le 20-02-2009 J'ai eu l'occasion de gouter cette recette toute droit sortie d'un livre weight watcher que j'ai acheté.
Je peux vous dire que cette recette est excellente.
Donc en résumé, je ne pense pas que ce soit une invention de Titotte ceci dit dans le meilleur esprit.

Commentaire de yorage le 18-12-2007 j'étais à la recherche de la recette de pintade au chou et à la bière que je n'ai pas faite depuis bien longtemps et suis très surpris que "Titote" semble s'attribuer cette recette qui a déjà bien de la barbe.