Faire tremper la gélatine dans l'eau froide.
Laver les citrons, les presser pour obtenir 5cl de jus et raper le zeste de l'un d'entre eux. Ajouter au jus et au zeste de citron le fromage blanc et l'édulcorant.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme
Faire fondre la gélatine dans 1 cuil à soupe d'eau à feu moyen.
Ajouter au fromage blanc la gélatine puis très délicatement en tournant doucement les blancs en neige.
Faire prendre au réfrigérateur au moins 4h.

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Commentaire de Anonyme le 08-04-2010 a découvrir

Commentaire de Anonyme le 04-08-2009 Recette à essayer je pense ! J'en dirais plus une fois testée !

Commentaire de Anonyme le 07-09-2007 c'est quoi l'édulcorant ?

Commentaire de rafika le 21-06-2007 elle semble delicieuse je vais l'eesayer merci