Faites fondre le chocolat au bain-marie, en tournant avec une spatule en bois.Séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige très ferme. Versez les jaunes dans le chocolat fondu refroidi.
Ajoutez les blancs.
Versez la mousse au chocolat dans un récipient.
Laissez-la 2 h au congélateur pour qu'elle prenne bien.

Personnellement, j'ajoute une petite pincée de cannelle dans le chocolat. Je verse la mousse au chocolat dans des moules silicones individuels et je congelle quelques heures : je sers glacé .

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Commentaire de praline le 30-04-2008 exact:light si on en abuse pas!

Commentaire de elloa le 13-02-2008 elle est "light" parce qu'elle n'a ni beurre, ni sucre !!!

Merci Papillon pour ta recette...

Commentaire de déb le 29-01-2008 C'est très bon mais sa fait grossir. Il faut manger une fois le temps.

Commentaire de shani le 27-01-2008 en koi est elle allégee ?