1) A l'avance préchauffez le four a 150°C (th2-3).Emincez les aubergines,couchez-les sur la plaque légèrement huilée,salez,enfournez-les 15min.
2) Durant ce temps: Melez dans un grand saladierboeuf haché,400gr de tomate oignon haché,60grs de parmesan, ail pressé, 2 trits de tabasco,sel.
3) Assemblez: badigeonnez le plat à four avec 1c a S dhuile.Couvrez d une couche d aubergine. Alternez couche de farce et d'aubergine en semant sur chaque couche de farce 1 bonne pincées d'herbes de provence. Terminez par une couche d aubergine. Melez 250g de tomate et 40 grs de parmesan, sel,etalez sur le plat. Repartissez 1 c a S en filets.
4) Servez: cuisez env. 45min four prechauffé à 210°C(th.7.). Semez de basilic ciselé.

vous pouvez préparez à l'avance jusqu'au n°3, garder le plat au frigo sous un film plastique et enfourner 45 min avant de servir si vous preferez servir chaud. Ces lasagnes sont aussi délicieuses degustées chaudes dès la sortie du four, que froides. et vous pouvez remplacer les herbes de provence par des feuilles de thym frais ou par de l'origan séché.

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Commentaire de Anonyme le 20-04-2012 Il doit avoir une erreur dans le nombre de calories pour une portion sinon ça fait cher la portion!!!

Commentaire de Anonyme le 04-08-2009 Recette à essayer je pense ! J'en dirais plus une fois testée !

Commentaire de assilo le 28-06-2007 lasagnes d'aubergines