FAIRE CHAUFFER LE LAIT AVEC LA GOUSSE DE VANILLE FENDU EN 2.
PENDANT CE TEMPS, SEPARER LES BLANCS DES JAUNES.
BATTRE LES JAUNES AVEC 1CS D'EDULCORANT
INCORPORER LES JAUNES AU LAIT CHAUD EN MELANGEANT TRES VITE AVEC UN FOUET, ET FAIRE CUIRE EN REMUANT TOUT LE TEMPS JUSQU'A CE QUE LA CREME ANGLAISE NAPPE LA CUILLERE.
VERSER LA PREPARATION DANS 4 RAMEQUINS, ET RESERVER AU FRAIS.

ENSUITE BATTRE LES BLANCS EN NEIGE AVEC LA PINCEE DE SEL. LORSQU'ILS SONT BIEN FERME, AJOUTER 1 CS D'EDULCORANT ET BATTRE ENCORE QUELQUES SECONDES POUR BIEN MELANGER.
VERSER LES BLANCS DANS 1 TUPPERWARE PLASTIQUE, ET CUIRE 1 MINUTE AU MICRO-ONDE.

LORSQUE LES BLANCS EN NEIGE SONT CUITS, LES REPARTIR DANS LES RAMEQUINS CONTENANT LA CREME ANGLAISE. ET POUR DECORER LE TOUT, SAUPOUDRER D'UN PEU DE CACAO WAN HOUTEN SUR LES ILES.

C'est meilleur que les iles flottantes achetées toutes faites au supermarché, et franchement presque aussi bon que les vrais iles flottantes. C'est super économique, et qu'est ce que c'est bon !!!!

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Commentaire de Anonyme le 17-04-2011 vous pouvez aussi faire votre crème au micro onde et l'aromatiser avec diffèrent parfums franchement c'est dèlicieux

Commentaire de Anonyme le 17-04-2011 vous pouvez aussi faire votre crème au micro onde et l'aromatiser avec diffèrent parfums franchement c'est dèlicieux

Commentaire de Anonyme le 04-08-2009 Recette à essayer je pense ! J'en dirais plus une fois testée !