Coupez les tomates en petits morceaux.
Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, faites cuire les tomates pendant 5 minutes.
Ajoutez ensuite la moutarde, les gousses d'ail hâchées et la crême fraiche
Laissez réduire le tout pendant 5 minutes puis saupoudrez le tout de polenta.
Laissez la semoule épaissir pendant 5 minutes.
Préchauffez le four à 180° (th.6)
Enlevez les arêtes des filets de cabillaud,
les mixer crus.
Ajoutez cette purée de poisson à la préparation aux tomates.
Ajoutez les feuilles de basilic hâchées, salez et poivrez.
Mélangez bien.
Versez cette brandade dans un plat à gratin et faites cuire au four pendant 30 minutes.

Pour celles qui suivent le programme weight watchers, cette recette vaut 3,5 points. Pourquoi s'en priver ? -) Si vous avez des questions, n'hésitez pas. BON APPETIT !

Notez cette recette ! 1 étant la moins bonne note et 10 la meilleure note

Commentaire de Anonyme le 04-08-2009 Recette à essayer je pense ! J'en dirais plus une fois testée !

Commentaire de Anonyme le 13-11-2008 super

Commentaire de Anonyme le 22-08-2008 super cette recette tout le monde à adoré