Dans une eau bouillante salée, versez le mélange de petits pois et de carottes, ainsi que les navets. Laissez cuire 10 minutes après la reprise de l'ébullition.

Pendant ce temps, faites chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte. Coupez la viande en morceaux et faites les revenir de tous les cotés. Saupoudrez-les de sucre pour qu'ils caramélisent.

Saupoudrez la viande de farine et laissez cuire encore 2minutes. Mouillez d'eau de façon à recouvrir les morceaux de viande et portez à ébullition à feu vif.

Plongez la tomate dans de l'eau bouillante, retirez sa peau et concassez là. épluchez l'ail et écrasez-le. Mettez la tomate,l'ail, le bouquet garni dans la cocotte, baissez le feu.

Couvrez et laissez mijoter pendant 1h. Incorporez les légumes égouttés, la crème, et poursuivez la cuisson à feu vif 15 minutes. Retire le bouquet garni et servez aussitôt.

Notez cette recette ! 1 étant la moins bonne note et 10 la meilleure note

Commentaire de Anonyme le 06-10-2010 delicieux

Commentaire de Anonyme le 09-08-2010 simple et bon

Commentaire de mamie nini le 05-03-2010 bjr, internautes qui donnez de si bonne recettes essayez de donner des idées d'accompagnement ce serait de beaucoup d'aides . A trés bientôt !!!!!

Commentaire de Anonyme le 04-08-2009 Recette à essayer je pense ! J'en dirais plus une fois testée !

Commentaire de Anonyme le 30-11-2007 TRES BON