Faire gonfler les raisins secs dans de l'eau tiède. Eplucher les pommes.Les détailler en lamelles.Les déposer dans le fond d'un moule à charlotte à revêtement anti-adhésif. Battre longuement l'oeuf et les blancs avec le sucre. Ajouter le fromage blanc et la maïzéna délayée dans très peu d'eau froide,le zeste de citron râpé , les raisins secs égouttés et le rhum. Verser le mélange sur les pommes. Faire cuire 40 minutes à four moyen (th6). Laisser refroidir avant de démouler et servir après avoir saupoudré d'un peu de cannelle.
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Commentaire de Anonyme le 19-10-2008 MOYENNE
Commentaire de Anonyme le 13-10-2008 jai essaye cette recette pendant 7 jours,pas 1 kg perdu!!
Commentaire de tina le 12-10-2008 voici un dessert succulent, peu caloriqueun régal pour petits et grands