Faire gonfler les raisins secs dans de l'eau tiède.

Eplucher les pommes.Les détailler en lamelles.Les déposer dans le fond d'un moule à charlotte à revêtement anti-adhésif.

Battre longuement l'oeuf et les blancs avec le sucre.

Ajouter le fromage blanc et la maïzéna délayée dans très peu d'eau froide,le zeste de citron râpé , les raisins secs égouttés et le rhum.

Verser le mélange sur les pommes.

Faire cuire 40 minutes à four moyen (th6).

Laisser refroidir avant de démouler et servir après avoir saupoudré d'un peu de cannelle.

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Commentaire de Anonyme le 19-10-2008 MOYENNE

Commentaire de Anonyme le 13-10-2008 jai essaye cette recette pendant 7 jours,pas 1 kg perdu!!

Commentaire de tina le 12-10-2008 voici un dessert succulent, peu caloriqueun régal pour petits et grands