Préchauffer le four à thermostat huit.
Découper deux feuilles de papier sulfurisé suffisamment grandes pour envelopper les darnes.
Placer une feuille de laurier au milieu de chaque feuille et déposer une darne sur le laurier.
Ajouter sel, poivre, une cuiller à café de jus de citron et refermer la papillote en vrillant les extrémités.
Enfourner et laisser cuire 15 minutes.
Servir dans les papillotes entrouvertes.

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Commentaire de lilou le 24-02-2010 + rondelles de tomates et oignons et un filet d'huile d'olive, c'est extra!

Commentaire de Anonyme le 04-08-2009 Recette à essayer je pense ! J'en dirais plus une fois testée !

Commentaire de Anonyme le 06-10-2008 super bon

Commentaire de fli1662 le 04-04-2008 Je voudrais savoir si l'on pouvais la faire au micro onde.

Commentaire de hulotte le 02-01-2008 je fais moi aussi des papillotes de saumon, mais je mets tous les morceaux de poisson dans une seule et même grande papillotte...
avec une sace crème fraiche light et pomme citronnée au curry, c'est un vrai repas de fêtes

Commentaire de mangeclou le 17-12-2007 avec des légumes dans la papillote