Cuire les cuisses un quart d'heure dans de l'eau.

Dans un autre récipient mettez les oignon et ail coupés finement sur feu doux jusqu'à coloration dorée et ajouter les cuisse et le persil haché finement, saler et poivrer.

Consommer chaud avec du riz ou des pâtes.

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Commentaire de carole le 20-04-2010 delicieux !! servis avec du riz et des champignons revenus avec les oignons c'est sincerement tres tres bon !!!

Commentaire de Anonyme le 15-12-2009 tres bonne recette,la viande et tres tendre,moi j'ajoute des lardons. (un délice)

Commentaire de stephane le 02-12-2009 tres bonne recette quand ces bien fait et en plus sa ne brule pas et la viande et tres tendre alors je la conseille a tous le monde

Commentaire de ninou le 17-03-2009 sa donne pas l'eau a la bouche

Commentaire de samitou_83 le 21-07-2008 pas très appétissante mais faudra essayer pour en juger